Izaberite stranicu

Pršut je jedan od nezaobilaznih specijaliteta hercegovačke trpeze.

Zbog svog karakterističnog ukusa intenzivne arome i načina dobijanja smatra se jednim od najoriginalnijih proizvoda hercegovačke kuhinje a kao takav postao je nezaobilazan dio turističke i ugostiteljske ponude istočne Hercegovine.

Hercegovački pršut po originalnoj recepturi dobijen soljenjem, presovanjem i sušnjem najčešće svinjskog, rjeđe goveđeg i ovčijeg buta, priprema se od davnina u svim selima Hercegovine  i obično se servira uz neku od tradicionalnih vrsta sireva i vina…