Izaberite stranicu
Dimljeni Šaran u ulju

Dimljeni Šaran u ulju

Dimljeni šaran je potpuni hit posnih slavskih trpeza. Mnogi kažu kako ovako pripremljen uopšte ne miriše na ribu i da više podsjeća na svinjsko suvo meso. Tehnologija konzerviranja ribe dimljenjem sadrži u sebi dva osnovna postupka: salamurenje i sušenje u pušnicama....